| ベーコンとキャベツのスープ |
| ベーコンとキャベツのスープ |
| 材料 ６人分 |
| バター ベーコン 玉葱 キャベツ 水 スープの素 ロリエ |
大２ ３枚 1/2 ケ ２５０ｇ ６Ｃ ２ケ １枚 |
塩 こしょう トマトケチャップ 粉チーズ パセリみじん |
小１ 少々 大１ 大１ 大１分 |
| 作り方 |
| ベーコンは１cm巾に切り、キャベツも１cm巾の短冊切り、玉葱は薄切りにする。 鍋にバターとベーコンを入れていため、玉葱も加えていため、次、キャベツを入れしんなりしたら水、スープの素、ロリエを加えて煮る。 柔らかくなったら塩、こしょうで味を調えてケチャップを入れて仕上げる。 スープ皿に盛り、好みで粉チーズをふり、パセリのみじんをかける。 |